荷塘月色(斋菜)

原料

荷兰豆: 100g, 莲: 一节, 黑木耳: 100 g, 红萝卜: 50g

步骤

1荷兰豆用盐水浸泡后,洗干净待用

2莲藕、红萝卜洗净切片,黑木耳充分浸泡洗净

3锅热后放油,先炒一下莲藕和红萝卜,放点水,盖锅

4然后放黑木耳炒一下

57层熟的时候,放荷兰豆,炒一下。因为荷兰豆快熟,迟点放会爽很多

6熟的时候放点盐就可以上桌咯!最后还可以用生粉加点水炒一下!很简单的菜!

小技巧

这是一道很简单的斋菜,配料可以根据自己喜好选择料和量。最好选择五颜六色的蔬菜,不仅好看,也更有益健康!


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