火腿蛋炒饭

原料

隔夜饭: 适量, 鸡蛋: 两枚, 火腿肠: 一根, 胡萝卜: 一根, 葱花: 一把, 食盐: 适量

步骤

1火腿肠切丁,胡萝卜切丁,葱花切碎

2把蛋打到碗里,搅拌均匀,可以放入少量食盐

3把油过热,然后改文火,把蛋倒入锅中,当心被油烫伤,翻炒并且用铲子捣碎,然后把饭倒进去,五分热时,把火腿丁、胡萝卜丁倒进去,然后放入适量的食盐,再即将熟时,把葱花放入,翻炒即可,盛出备用。

小技巧

当心被油烫伤,要小心哦!


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