盐焗鸡 by Beth昕

原料

小公鸡(2斤左右): 1只, 葱、姜: 若干, 蚝油/金兰油膏: 适量, 油: 适量, 盐焗鸡粉: 1包, 生抽: 适量

步骤

1取一包盐焗鸡粉、两勺蚝油/金兰油膏、一勺生抽、适量油混合。(根据实际情况调整)

2将步骤一中调料搅拌均匀,用刷子把调料将鸡从里到外涂匀。

3将涂好调料的鸡放入冰箱过夜入味。

4电饭煲(可根据实际情况涂上一层油)放入生姜和葱。

5腌制了一夜的鸡从冰箱中取出,肚子里塞上葱和生姜,放入电饭煲内。

6关上电饭煲,按下开始,选择模式大约需48分钟。

7电饭煲跳后,取出鸡,撕下鸡肉,点缀适当香菜,就可以吃啦~

小技巧

建议腌制时间长一点,会更入味哦~


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