鸡腿肉: ， 罗勒/basil: ， 麻油: ， 料酒/米酒: ， 生抽: ， 蒜: ， 辣椒: ， 姜: ， 冰糖:
1用足够的生抽腌制鸡腿肉（短时间就加多点生抽） 来不及等也可以直接下锅
2未烧热锅里加入足够的水和油 至水沸腾加入鸡腿肉
3用另一个锅用少量油 油热后加入蒜头和姜至略焦 再加入辣椒
4在辣椒的锅里倒入跟之前加入的生抽/水一样多的料酒 这时候把另一个锅的鸡肉和水倒入这个锅里
5加入少许冰糖
6另一个锅少许麻油把basil略微弄熟 等鸡肉收汁后可倒入basil上
7就可以出锅啦
不用翻炒鸡肉 一直煮著就行。 尽量用中/大火