原料

面粉 300克: ， 水 200克: ， 肉馅 300克（加菜的话250克）: ， 葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、蚝油、糖适量:

步骤

1和面（水量大，开始用筷子搅拌），饧面

2和馅

3包成包子状，有褶的一面朝下放。

4锅里放油，热锅后把饼放进去，用手把饼拍扁。

5两面煎好后出锅，开吃！