爆浆巧克力纸杯蛋糕

原料

低筋面粉: 50克, 黄油: 50克, 鸡蛋: 2个, 黑巧克力: 100克, 白糖: 少许

步骤

1这分量差不多做了四个

2隔水融化巧克力后加入黄油继续融化。

3打匀两个鸡蛋后(可加入少许白糖)依次倒入筛过的低筋面粉、巧克力黄油酱。

4有条件的这时候可以加一小杯朗姆酒,搅匀。

5将液体倒入纸杯中,倒一半的时候开始放一些巧克力碎。

6继续倒满。

7放入预热好的烤箱180度18分钟,

8这样烤熟的蛋糕切开后会有熔岩的感觉。

小技巧

用的黑巧,略苦,不过自己本身很喜欢这个味道


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