西瓜皮: ， 细盐: ， 棉糖: ， 麻油: ， 白醋: ， 鸡精: ， 蒜两瓣:
1西瓜皮切去绿皮，留有少量红瓤，改刀1.5cm方丁放入碗里撒少量细盐腌制15分钟左右。（目的是使其更脆爽）
2倒去腌出的水分，加入白醋、棉糖、鸡精、蒜蓉、麻油拌匀盖盖放入冰箱冷藏半小时即可。（着急吃可放冷冻室一会儿也可，反正要凉吃）
3非常美味 简单快手 颜值超高 还不赶快做起来！