巨好吃的海鲜炒面

原料

面条: 适量, 小鱿鱼: 两只, 尖椒: 两只, 鸡蛋: 两个, 杏鲍菇: 一个, 白菜叶(随意): 两瓣, 姜: 两片, 蒜瓣: 两三个, 生抽: 适量, 盐: 适量, 白胡椒: 适量, 老干妈ԅ(¯ㅂ¯ԅ): 适量

步骤

1洗净食材

2鱿鱼切条,加少量盐、料酒、生抽、白胡椒,加蒜末、姜片先腌

3焯熟面条

4杏鲍菇焯熟,滤水

5腌好的鱿鱼里面打入鸡蛋

6白菜叶、尖椒切丝和杏鲍菇一起拌入,加适量盐

7锅内倒油,量比炒菜多一些

8油热后放一坨老干妈微炒(推荐老干妈的香辣脆油辣椒,不是很辣,可以多放一点)

9所有菜下锅,炒熟后下焯熟的面条,加少量生抽炒一会

10出锅!

小技巧

老干妈用咖喱粉代替应该也很好吃,以前做过


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