原料
低筋面粉: 125g， 黄油: 60g， 细砂糖: 35g， 牛奶: 15g
步骤
1黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松，颜色变浅。
2再加入牛奶，继续搅打均匀，成蓬松细腻状态。
3加入筛后的低筋面粉。
4用刮刀边压边拌的方式的方式，使面粉和黄油充分混合在一起。（也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团）
5把面团放在两张油纸之间，用擀面杖擀成0.5的面片，擀好后揭掉表面油纸。用饼干模具按出自己想要的的图案。
6按完后把多余的面皮移走。
7烤箱预热，上下火165℃，20～25分钟。
小技巧
晾干后，饼干上面可用糖霜画出自己喜欢的图案加以装饰。
