三杯鸡

原料

鸡腿: 4只, 米酒: 3勺, 九层塔: 1把, 香油: 1勺, 姜: 5片, 大蒜: 4瓣, 生抽: 2勺, 葱: 1根, 冰糖: 20克, 红尖椒: 2个, 鸡中翅: 4, 洋葱: 1只, 八角: 1个

步骤

1鸡肉焯水后放生抽腌制

2配料切好

3料下油锅

4放入鸡肉爆炒,加酒加葱和干九层塔,焖至干水

5快干水时放香油,焖两分钟起锅


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