蒜蓉沙茶酱炒豇豆

原料

豇豆: 500克左右, 蒜蓉: 1大勺, 沙茶酱: 2大勺, 油,盐,小米椒: 少许

步骤

1豇豆去头尾切小丁。

2剁好的蒜蓉。

3锅烧热放入蒜蓉,沙茶酱小火爆香,蒜蓉微黄转大火加入豇豆翻炒片刻,撒入少许盐炒均匀,这时沿着锅边淋2-3勺开水再炒一炒,试味道后加入小米椒就可以出锅。(这一步忘记拍照)

小技巧

豇豆尽量切小点,容易熟也容易入味。


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