罗氏虾: 8只， 青红小辣椒: 各一只， 蒜蓉: 少许， 葱: 1根， 洋葱: 少许， 椒盐粉: 适量
1新鲜大虾
2去虾须，虾脚，虾肠。把头身份离。虾身破开两边。
3蒜蓉加入花生油和盐调味拌均匀，铺在虾上，水开大火蒸5分钟。
4撒葱花，完成！太简单啦！
5虾头大火油炸，炸到虾壳脆，盛起。另起油锅，把辣椒，洋葱切丁，一起爆炒。最后撒上辣盐粉。
6出锅！