水200: 克, 白砂糖500: 克, 柠檬汁25: 克, 玉米糖浆25: 克, 菠萝25: 克
1白砂糖+玉米糖浆+水煮开,加入菠萝
2熬制105度,加入柠檬汁
3中小火继续熬制115-120度,提起来,糖浆挂线,颜色变深,晾一点,趁热装瓶。转化时间最好15天以上。可存放一年。
注意事项:熬制过程,切记搅拌糖浆。