原料

瘦肉: 400克， 豆腐: 一块， 生姜: 6克， 冬菜: 20克， 花生油: 适量， 盐: 适量

步骤

1❥ 把姜切成丝

2❥ 把豆腐切成块

3❥ 把瘦肉切成片后剁碎

4❥ 把锅烧红，放油适量，在放姜丝爆炒至金黄色

5❥ 加入豆腐块

6❥ 再加入瘦肉碎

7❥ 再加入冬菜

8❥ 加入清水和盐

9❥ 大功告成，好好地享用美食吧!

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小技巧

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力 ❥ 瘦肉切片后再剁碎，更加方便快捷 ❥ 可按照个人口味再加入葱花或香菜末