原料

凤尾: 三根， 独头大蒜: 三个， 橄榄油: 少许， 老抽: 少许

步骤

1剥好大蒜，用工具打碎成蒜蓉，备用

2洗净凤尾，每根切成4份，下锅煮熟，2分钟即可。

3煮凤尾的同时炒蒜蓉。锅烧辣，倒入橄榄油，倒入蒜蓉，翻炒出香味后倒入老抽。

4凤尾起锅摆盘，淋上蒜蓉。可以开动了。

5橄榄油蒜蓉混着一点汤水，蘸着吃，简单美味。

小技巧

老抽觉得咸，可以换生抽。