鱼腥草: 200克, 香油: 1勺, 醋: 1勺, 大蒜油: 1勺, 生抽: 2勺, 盐: 2勺, 柴火辣椒: 4勺, 辣椒油: 2勺, 香菜葱末: 适量
1折耳根洗净用手折成小段。放两勺盐抓匀,腌制15分钟。用清水再次洗净,放盐腌制5分钟。
2腌制折耳根的时候来把葱和香菜各取一根切碎。
3把用料理所有的调料放入、拌匀。装入碗盘,即可享用。