田园蔬菜汤

原料

排骨: 500g, 煮熟的玉米: 100g, 南瓜: 60g, 水萝卜: 60g, 盐: 6g, 葱: 5g, 姜: 5g, 胡椒粉: 3g

步骤

1将排骨剁成块洗净。熟玉米切块,南瓜、水萝卜洗净后切块,姜洗净切片,葱洗净切段

2锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入排骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫

3将排骨放入锅中,一次性加够足量清水,放入姜片、葱段,大火加热至快沸腾时,用勺撇去浮沫。调中小火煲2小时

4放入玉米、南瓜、水萝卜块,继续用小火煲15分钟,食用前调入盐、胡椒粉即可

小技巧

1、焯烫排骨可以去除肉中的血污,还可以收紧上面的肉,经过2个小时的煲炖,也不会散烂 2、煲汤一定要一次性倒入足量水,中途不要添加,否则会冲淡汤的鲜度,如煲炖过程中发现水少,必须添加,也一定要添加开水,但口味也略有损失。 3、蔬菜替换成胡萝卜、冬瓜等。


相关菜谱

  • 田园蔬菜汤
  • 田园蔬菜汤
  • 田园蔬菜汤
  • 田园蔬菜汤
  • 田园蔬菜汤
  • 田园蔬菜龙骨汤
  • 意式田园蔬菜汤
  • 田园蔬菜粥
  • 田园蔬菜沙拉
  • 田园蔬菜色拉
  • 田园蔬菜浓汤
  • 田园蔬菜饼
  • 田园蔬菜串
  • 田园蔬菜沙拉
  • 田园蔬菜养生汤的做法
  • 田园椰汁蔬菜饼
  • 田园蔬菜卷饼
  • 香菇田园蔬菜粥
  • 田园排骨汤
  • 田园猪肝汤
  • 福袋田园蔬菜卷
  • 田园蔬菜鲜虾饼
  • 电饭锅做田园蔬菜比萨
  • 田园多彩汤果
  • 田园牛腩汤
  • 义式田园汤
  • 田园鸡手汤
  • 田园蔬菜煎焙芝麻酱色拉
  • 蔬菜汤
  • 蔬菜汤
  • 蔬菜汤
  • 蔬菜汤
  • 蔬菜汤
  • 蔬菜汤
  • 蔬菜汤