羊排: 适量， 青萝卜: 一个， 大料: 2个， 香叶: 2片， 桂皮: 一小块， 小茴香: 20克， 盐: 适量， 葱花、香菜、蒜苗末、生蒜片: 适量
1锅里凉水下羊排、焯一下水开后捞出
2锅里倒入热水、把焯好的羊排放入、加入大料、香叶、桂皮、小茴香、大火烧开以后转中小火慢慢炖1个半小时
3然后再加盐、下青萝卜再炖10分钟即可
4喝这个汤的时候可以加点葱花、蒜苗末、生蒜片、香菜和鸡精、香味浓郁非常好喝