花菇海参焖鸭掌 蜂窝铸铁锅版 0

原料

鸭掌: 300克， 自发海参: 6个， 花菇: 2个， 姜片: 5片， 葱段: 2支， 旧庄蚝油: 1大勺， 冰糖粉: 20克， 红烧汁: 15克， 生抽: 少许

步骤

1鸭掌洗干净剪指甲后待用

2花菇温水泡发

3海参化冻后切块

4蜂窝铸铁锅热锅冷油，放冰糖粉炒，接着下汆过水的鸭掌翻炒

5下姜片，葱段，米酒和花菇下锅继续翻炒一分钟

6加入调味料盖上盖子焖5分钟，加入少许热水，海参，调味料，4档火慢炖40分钟

7土锅入烤箱预热，待鸭掌煮好候盛入

8来，小酒备上，谢谢欣赏。