苋菜: 150克， 芝麻: 1/2茶匙， 蒜: 1瓣， 生抽: 1茶匙， 盐: 1/2茶匙， 芝麻油: 1/2茶匙
1苋菜洗净，锅内水烧开，加点盐放入苋菜焯水，捞出后入凉开水中过凉
2蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、芝麻油混合调成调味汁
3苋菜沥干水分，加入调味汁，撒芝麻拌匀即可