匈牙利烩牛肉

原料

牛腩: 适量, 洋葱: 一只, 胡萝卜: 一颗, 西芹: 一颗, 番茄: 一只, 土豆: 一只, 青红黄甜椒: 各一只, 大蒜: 少许, 橄榄油: 适量, 黑胡椒碎: 适量, 番茄膏: 一支, 红椒粉: 少许, 干百里香碎: 适量, 干牛至叶碎: 适量, 盐: 适量

步骤

1洋葱去皮切块待用

2胡萝卜去皮切块待用

3西芹去茎切块待用

4番茄去皮切块待用

5土豆去皮切块待用

6大蒜剁泥待用

7青红黄甜椒去籽切块待用

8牛腩煸至上色待用

9牛腩煮至酥软收汁,加青红黄甜椒块

10最后装盆点缀即可

11完整步骤

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小技巧

除了百里香和牛至叶外,还可根据个人喜好,添加迷迭香、罗勒叶、欧芹


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