萝卜焖牛腩

原料

八角香叶等: 适量, 牛腩: 500g, 白萝卜: 一条, 姜片: 6片

步骤

1把牛腩炒干水备用

2爆炒姜片、八角、香叶等,然后下牛腩一起炒,最后加一碗水。再倒进电压力锅,炖三十分钟左右。

3萝卜先炒一下才够入味,也可以加生抽上色。

4等牛腩炖好了放萝卜再炖十分钟。

5最后的成品食,煮了粉丝垫底,上面淋上萝卜牛腩。

小技巧

牛腩要切大件些,炒干了会缩水。


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