咖喱土豆鸡饭

原料

咖喱: , 鸡腿: , 土豆: , 米饭: , 胡萝卜: , 洋葱:

步骤

1鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块

2锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色

3放入洋葱炒出香味

4放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿

5倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮

6一直炖煮至鸡肉,土豆等软烂,此时锅中还要有1/3的汤汁,放入三块咖喱

7咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火

8配上焖好的米饭,就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝~


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