芝士烩油条--拯救冰箱里剩下的油条 0

原料

冰箱里剩下的油条: 适量, 潮汕牛肉丸: 3个, 火腿: 2片, 葱、姜、蒜: 少许, 盐: 少许, 芝士(百吉福): 一片, 香菜或香葱: 少许, 香菜或香葱: 少许

步骤

1牛肉丸、油条、火腿、葱姜蒜切好备用。

2锅里加适量的清水,把潮汕牛肉丸冷水下锅。

3煮开后加入葱姜蒜(今天的水加多了?)

4再加入切好的油条(图片里的油条能看得出是不太蓬松的状态,如果是很蓬松的那种,等出锅时再放,或者现吃现放。不然会泡的很软,就没有口感了。)

5煮开后加一片芝士,再加少许的盐调味即可。一碗简单快手的芝士烩油条就做好了

6最后上面撒点香菜或香葱装饰。这道芝士烩油条不用另外加花生油和鸡精,牛肉丸经冷水煮开后会有少许的油花,汤也特别鲜美!

小技巧

加入油条后不要煮太久,煮开调味即可出锅。