粉丝: 1把， 包菜: 半个， 葱: 1根， 香菜: 1根， 盐: 克， 蚝油: 勺， 鸡精: 勺， 生抽: 勺， 老抽: 勺
1包菜切丝，蒜切片，葱，香菜切末，粉丝用开水泡软，切几刀，拌入生抽，老抽，熟菜油
2热锅下猪油，熬化后下蒜片，炒香后下莲白丝，炒一分钟左右下适量开水焖煮
3莲白煮至断生，下粉丝，炒2-3分钟，加蚝油，葱，香菜，鸡精，盐，起锅
蚝油有盐味，少加盐，粉丝记得切段