酸奶酪水果风冻

原料

黄油: 15g, 奥利奥: 130g, 奶油奶酪: 150g, 酸奶: 160g, 牛奶: 20g, 吉利丁片: 5g, 柠檬汁: 5ml, 幼砂糖: 40g, 朗姆酒: 10ml, 草莓: 若干, 喜欢的水果: 若干, 手指饼干: 可选

步骤

1黄油用微波加热融化,奥利奥碾碎,拌匀。

2将1的混合物在模具底部按匀。

3奶酪、酸奶、柠檬汁、幼砂糖混合打匀~

4吉利丁片用冷水浸泡过后,放入温奶里,慢慢搅拌融化。

54的东西加入3里,拌匀,冷却后加入朗姆酒再次拌匀。把混合物浇在饼干底上,再把切好的草莓摆上。

6继续用奶制品混合入浇铸模具,没过草莓为止。放入冰箱冷藏至蛋糕体凝固~~摆上自己喜欢的水果。享用方法1:可以把底部的奥利奥掰碎了,插在表面做装饰~~切块吃~ 2:让蛋糕体稍微融化些,用手指饼干沾着奶酪糊吃~~

小技巧

这个比较便于保存,吃不了的可以冷冻~放个1-2周木有问题~~


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