山寨粤式腊肉煲仔糯米饭

原料

腊肉、荷兰豆、盐、糯米饭 生抽、老抽和猪油、葱花

步骤

一、将腊肉蒸软些,切薄片; 二、油爆炒荷兰豆,点少少精盐,盛起备用; 三、电饭锅炷好糯米饭,不要炷太烂。 四、将糯米饭放入瓦煲仔中,浇上生抽、老抽和少许猪油(这样更香)。面上铺好腊肉片(如果煲大,可放腊肠等),盖上盖子,放在微波炉叮五--十分钟左右,实在无把握准确的,先拿出来看下,再叮; 五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花,此时,大功告成。


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