牛骨罗宋汤

原料

牛骨: 三斤, 番茄: 4只, 土豆: 两个, 胡萝卜: 一个, 醋: 少许, 盐: 两勺

步骤

1想要去除牛骨的味道 首先就要将牛骨焯水 然后冲凉水 冲旧一点 去除水分后 烧热锅 放在锅中炒 直至干水

2水开了之后放入牛骨 水最好盖过牛骨1.5cm左右就好了 然后加醋一两滴 这是让牛肉酥烂的关键

3煮大约一两个小时  牛肉酥烂 再放入蔬菜 半小时后放盐

4大功告成


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