原料

萝卜: 根， 腊肉: 根

步骤

1自己泡的酸萝卜，酸爽，切丁

2湘西腊肉，热水泡半小时或者蒸一下（不然很咸），切片，薄一些

3锅里少许油，腊肉煎一会儿有嚼劲不油腻

4酸萝卜下锅，翻炒几下，加少许盐味精即可盛起。