川贝柠檬膏

原料

川贝: 10克, 柠檬:: 4个, 老冰糖: 500g

步骤

1柠檬切片,不要太薄了,因为炖的时间长了太薄的就会化,去仔儿(不去掉仔儿会苦)

2川贝磨粉(如果没有料理机,可以用刀背碾碎些)

3放入冰糖,把切好的柠檬片摆上去,再放入川贝(也可以不放川贝)电炖锅炖14小时,我的图片没有保存,所以只上了成品。

414小时后,整个膏体成琥珀色就成功了。

小技巧

1.一定记得不加水,中间也不要打开盖子看,这样容易进去水分。 2.冲水喝,炖好的柠檬非常好吃,吃完整个喉咙都感觉很清凉


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