年糕炒海蟹

原料

年糕(小的条形): 10根, 海蟹: 3个, 姜: 随意, 葱: 随意, 黄酒: 一小碗, 醋: 一小勺, 大葱: 一根, 生抽酱油: 一大勺

步骤

1先把海蟹洗干净,(由于我是在超市买的现成切好的所以就直接洗干净就可以)去壳,切两半。

2然后把年糕,放入热水中煮软。

3把葱切段,姜切片,大葱切段

4把锅烧热倒入油。油热后把姜片,倒入。翻炒,再把。海蟹,倒入。翻炒一小会。把年糕倒入,炒,。之后把。黄酒倒入,醋倒入,再把生抽,倒入。盐,鸡精放入。继续翻炒。加半小碗热水。炒一会后,收锅。撒上葱

小技巧

盐不用放太多哦。因为放了生抽酱油,盐要少放


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