红烧鸡翅根

原料

鸡翅根: 8个, 冰糖: 适量, 姜: 适量, 生抽: 2汤匙, 盐: 适量, 香葱: 适量, 老抽: 1汤匙, 料酒: 2汤匙, 蒜: 4瓣, 八角: 2个, 香叶: 2片

步骤

1鸡翅根解冻 凉水过三遍

2为更好的入味,鸡翅根切斜刀

3切姜丝 蒜末 放入鸡翅根

4将料酒 生抽 盐 调汁后腌鸡翅根1小时

5锅中热油后 将老抽 八角 香叶 冰糖 放入锅中 倒入开水以没过鸡翅根为准 大火焖熟收汁 撒上香葱 芝麻即可


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