瑶柱: ， 鸡蛋: 2， 泡瑶柱的水: 50ml， 温开水/鸡汤: 100， 盐: ， 麻油: ， 生抽或酱油:
1腌瑶柱1/2盐
2打蛋。1/4茶勺盐。加入瑶柱水。泡瑶柱的水要用温开水
3在加入其他温开水或鸡汤
4嫩豆腐切片摆好在盘中央。倒入蛋液。盖好保鲜膜
5煮沸，转中火蒸10分钟左右。
6喜欢滴一点酱油和麻油