三宝小南瓜盅

原料

南瓜: 1只, 冬笋: 1只, 香菇: 3个, 虾: 若干, 香菜: 几根, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 盐: 适量, 糖: 适量

步骤

1先来个原料集体照

2南瓜洗净,顶部切开。

3南瓜籽和囊挖去。

4冬笋和香菇焯水后切丁,白米虾去头去壳取虾仁,香菜切碎。

5起锅倒油,倒入冬笋,香菇,香菜煸炒,加生抽,蚝油炒熟,加入虾仁,加糖和盐调味,出锅。

6装入小南瓜里

7用保鲜膜包紧,上锅蒸,水开后15分钟就可以了。

小技巧

最后一步,看南瓜大小,如果南瓜大点的就蒸的时间放长些。


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