黑芝麻红糖小饼

原料

面粉: 160, 低筋面粉: 60, 玉米油: 100, 红糖: 80, 黑芝麻: 30, 泡打粉: 1/4小勺, 小苏打: 1/2小勺, 玉米淀粉: 30

步骤

1准备好所有原料

2鸡蛋打散成蛋液,加入玉米油和红糖,搅拌均匀,尤其是要把红糖融化,搅拌后不能有块状的红糖

3将粉类混合物过筛到上一步中

4加入黑芝麻

5搅拌均匀,至无干粉

6用手将面团揉成一个个小球,按扁,放在铺好锡纸的烤盘上

7放入烤箱,171度五分钟,拿出来翻面,171度再烤五分钟,就可以了 ,我用的是aca烤箱,其他烤箱会有不一样


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