鲜香菇: 2朵， 猪肉末: 200克， 洋葱: 四分之一， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 生抽: 适量， 蒜头: 三瓣
1肉糜加淀粉，盐，酱油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
2腌制肉糜的空隙，把配料洗干净，切丁备用
3热锅下油，加蒜粒，出蒜香的时候，加入洋葱，中火炒洋葱。
4洋葱炒至变色，半熟状态加入鲜香菇，炒至香菇香气溢出，加入适量的盐，炒完后盛出备用。
5热锅，下肉糜（肉糜有肥肉，所以没下油），煸炒，如有多余的油，逼出。下配料，继续炒，加入适量生抽。
6完成，香！
7嘿嘿