电磁炉煎红薯饼

原料

红薯: 个, 糯米粉: 克, 白糖: 克, 油: 勺

步骤

1红薯削皮切小块蒸二十分钟左右。 弄到盆里加适量糖搅拌成泥。

2加糯米粉(适量)可以边揉边加。 (这是我第一次自己独立揉成面团,简直不可意思)

3捏团揉成饼状

4平底锅锅底搞少量油,锅底有油就行。不要搞特别多。(基本上刷一层就行)。每面差不多煎不到一分钟就可以了。电磁炉1000还是100的火量。

5要是嫌油可以底层铺厨房纸。

小技巧

1.油千万不要放多,我也是第一次做,看教程上油还挺多的样子,然后加了好多油,结果煎的时候都不成块~油量少一点,感觉跟炕的那种差不多。 2.我糯米粉可能放少了,红薯饼有点软。


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