越南彩米卷

原料

彩米: 一把, 越南春卷皮: 五张, 虾: 15只, 黄瓜,胡萝卜(一切自己喜欢的蔬菜): 若干, 甜辣汁: 若干

步骤

1提前将彩米浸泡,上锅蒸熟。

2其它配料切丝,备用。锅中放入足量的水煮沸,大虾放入锅中轻轻焯一下后捞出备用。

3将越南米春卷皮在60度左右的温水中泡软。

4将食材均匀地放在柔软的春卷皮上,卷成卷或者切成适当大小摆盘,和甜辣汁一起端上桌。


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