原料

山楂: 2000g， 冰糖: 200～300g

步骤

1洗净切开去籽

2用料理机打成果糊

3加入冰糖微波加热

4放凉定型

5切片开动吧，绝对助消化

小技巧

山楂洗净去胡，用料理机打成果糊，加入冰糖一起（糖量也可根据自己的喜好添减）送进微波炉髙火②分钟拿出来搅拌，再进去微波两分再搅拌，直至冰糖完全融化，果色深红。装进容器，凉透就可以成型脱模切片了。微波炉加热的好处是脱水成型快，不会被烫到，锅在火上熬不能离人，需不停搅拌，很容易鼓大泡，不小心炸的哪都是还容易烫到