原料

高精粉: 1000g， 白糖: 200g， 鸡蛋: 200g， 黄油: 100g， 精盐: 15g， 发粉: 15g， 水: 300g

步骤

1首先把水和鸡蛋其他材料搅拌均匀，然后加入面粉，参合的不沾边就可以了。

2等面发到以前两倍大，就可以用擀面杖杆开，加入黄油。(黄油是面胚三分之一)

3两边对折把黄油盖住，往两边杆开对折3次，醒10钟备用。

4杆开宽45厘米，厚大概4毫米，刷上蛋液稍微多点，上面撒一些白糖，之后加上葡萄干。

5卷成圆圈，切成两手指宽，装盘等待发到两倍大就可以考了，（发酵时最好上面盖好保鲜膜，下面放温水，这样放的快）

6烤好后颜色没有这么好看的，在表面刷糖水或者蜂蜜水就好看了。