玉米面: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 糖: ， 酵母: ， 牛奶:
1玉米面，面粉，糖，酵母混合，用牛奶和面， 搅成碎面絮以后打一个鸡蛋进去。 加牛奶鸡蛋什么的比较香，一点点糖让酵母活化繁殖快一点，不会尝出甜味。就玉米面，白面，酵母，然后用水和面也好吃。
2面团和好饧发至两倍大，分成小团放在锅里压扁，不粘锅不用加油。
3玉米面饼比较厚，要小火慢慢烙。底下那面比较硬实了再翻面。烙熟了的饼会比较硬，如果按着软就是中间还没完全熟。
4烙好的玉米面饼。
5内部松软可口～
6玉米面饼配个小白菜炒肉蘸着汤吃最香啦～
7发的棒棒的！