雪莲菌酸奶（不用酸奶机做酸奶） 0

原料

巴氏鲜奶: 半包， 雪莲菌一份: 35粒， 蜂蜜: 适量， 纱布或过滤网: 1只

步骤

1将雪莲菌和鲜奶放到玻璃或者瓷的器皿中，准备发酵。

224小时后，基本成冻，变干，有点开花即可。

3用过滤网过滤酸奶。也可用纱布挤出酸奶。

4过滤完的酸奶和菌分开

5酸奶加入蜂蜜调味。最好不要用糖，会破坏营养成分。野生蜂蜜最好！

6过滤出的菌用清水洗净。水温不可热，会杀死菌。洗干净后马上用奶泡上，明天这个时候再喝！循环使用，健康方便！

小技巧

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