红烧牛腩

原料

牛腩200g: , 孜然: , 橄榄油: , 生抽: , 糖: , 鸡精: , 打卤水:

步骤

1将牛腩切块放在橄榄油中快速炒一边,半熟

2转汤锅/砂锅,放入油,牛腩,打卤水,水,酱油,鸡精,孜然一齐焖

3汤汁烧到底后,再浇水,孜然和酱油和糖

4烧制水干

小技巧

注意水和生抽的量,不用放盐,因为生抽比较咸。


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