培根番茄意面

原料

意面: 两人份, 培根: 四片, 西蓝花: 四分之一个, 速冻玉米粒: 一小碟, 菠菜: 四根, 黄油: 一勺, 洋葱: 四分之一个, 番茄酱: 三大勺, 番茄肉酱: 三大勺, 盐: 少许, 黑胡椒粉: 适量(可不放), 淡奶油: 两大勺

步骤

1先煮面,热水煮开(煮开!煮开!煮开!)加一勺盐一点点橄榄油(其它油也OK啦~)把面放进去,大火九分钟,煮到里面有一点白芯,不要煮到全熟。

2西蓝花切去根部,只要头上的部分,菠菜也切掉根部,把叶子切段洋葱切粒,培根(或者肉)切块(不要切太小)

3煮好的面捞出,加冰水,防止粘连(然后把面捞出来)把西蓝花和冷冻玉米放到煮面的水里,再煮三分钟,捞出。

4锅里加入黄油(或者别的油也可以)加入洋葱碎,翻炒一会,加入培根肉类,炒至有香气,加入面条。

5调小火,加入番茄酱,意大利面酱(各三勺的样子)搅拌均匀,如果面干的话就加一点煮面的水,加入西蓝花和玉米粒。

6炒半分钟左右,尝一下咸淡,如果不够可以加一点盐,加入黑胡椒粉(按个人口味来)加入淡奶油,大火拌匀,收汁出锅!

7开吃!(๑•̀ω•́๑)


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