原料

豆腐: 1块， 小葱: 1根， 老抽: 3勺， 八角: 3个， 生抽: 2勺， 糖: 10克， 姜: 5片， 蚝油: 2勺， 盐: 适量， 兔肉: 半只， 花椒: 适量， 红辣椒: 3个， 料酒: 适量， 香叶: 2片

步骤

1将豆腐煎至金黄

2将切好的兔肉焯水洗净备用

3热锅起油，加入花椒，八角，香叶，将葱香蒜辣椒爆香，倒入控干水分的兔肉，炒至变黄，加入生抽老抽料酒蚝油翻炒，加入适量的糖。加适量的水炖煮。

415分钟后撒上香菜即可出锅