椰香雪莲果

原料

椰子油: 10g, 雪莲果: 300g

步骤

1雪莲果削皮洗净

2切片

3低温,加入椰子油少许,加入已切好片的雪莲果

4雪莲果成金黄色放少许盐翻炒数秒,即可盛出装盘,该道菜外焦里脆,饱满浓郁椰香果香,一口咬下去,汁水浓郁,很有满足感。

小技巧

雪莲果含单宁,容易氧化,削皮后需要迅速烹饪。


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