山姆会员大黄鱼: 1条， 洋葱: 大的半个，小的1个， 土豆: 中等1个， 番茄: 1个， 橄榄油: 1/3杯， 大蒜: 2瓣， 干燥迷迭香: 1小勺， 干燥百里香: 1小勺， 盐/胡椒/柠檬: 适量
1黄鱼提前一天取出化冻
2土豆切片，番茄切片，洋葱切丝，烤箱预热180度，三种配菜均匀码放在烤盘底部
3加上混合香草、橄榄油，入烤箱烤30分钟
4鱼身化开三刀，表面、刀口和腹腔均抹盐
5烤好后取出靠盘，放入鱼再入烤箱12分钟，之后翻面烤6分钟
6可以烤盘上桌也可以转移到盘子内上桌，注意不要把鱼夹坏。。