尖椒炒肝 0

原料

尖椒: 三个, 猪肝: 一小块, 料酒: 两小勺, 生抽: 同上, 味精: 一点, 盐: 一小勺

步骤

1姜片蒜块,呛锅用

2辣椒切片,肝切薄片

3炝锅,放辣椒,翻炒,差不多的时候加料酒。

4放肝,翻炒一会,加生抽。快好的时候加盐味精。也可以少放油醋,依照个人口味,我一般都会放一点点比较有味道,只能是一点点哦。

5需要用的调料哦

6完成

小技巧

炒辣椒的时候加料酒以免糊锅,放入肝的时候加生抽,快好的时候加味精