生态甲鱼: 500g， 生姜: 三片， 黄酒: 适量， 盐: 适量
1挑选品质上乘的生态甲鱼，宰杀，去内脏，去油，清洗干净
2沸水，去血水，沸一遍后用冷水冲洗干净
3将料包，甲鱼一起放入砂锅中，加适量水，没过食材即可，大火烧沸后转小伙炖煮40-50分钟左右，按甲鱼大小来延长或缩短炖煮时间！
4放入适量盐，再多三分钟入味后装盘