卤肉饭

原料

五花肉500: 克, 洋葱1: 个, 鸡蛋4: 个, 香菇8: 朵, 八角2: 个, 花椒大料少许。: , 姜: 3片

步骤

1先把五花肉切成丁,尽量切的小一点

2五花肉切丁

3开水焯一下。焯出之后。用酱油料酒腌制十几分钟。

4用生抽老抽,或者就普通酱油加料酒腌制一下,十几分钟就可以。

5香菇切丁

6洋葱切成丁,香菇切成丁。锅里放油,油热了之后,把洋葱和香菇丁稍微翻炒一下,一两分钟即可再把腌制好的肉丁放进去翻炒。然后加热水抹过肉,再把准备好的香料放进去,然后煮好的鸡蛋放到锅里。用小火煮一个小时。等汁收的差不多的时候就可以吃啦。

7大功告成(๑❛ᴗ❛๑)


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